A la Masseria, nous croyons à la recherche des spécialités du territoire, au kilomètre zéro et à la succession des saisons avec les fruits de la terre. Sur toute notre ferme agricole poussent de fantastiques fruits et légumes de saison en proximité de la mer du Salento. Masseria Coccaro offre un choix de quatre restaurants: Restaurant Egnathia cuisine typique des Pouilles, Restaurant le Palme de Masseria Maizza cuisine des Pouilles créative, Restaurant Cabana en bord de piscine plats frais du territoire, Restaurant du Coccaro Beach Club spécialités à base de poisson, sushi et pizza.